Doğanın Mirası, Sofranızın Şifası: Konservecim.com

     Samsun’un bereketli topraklarından, Karadeniz’in kadim şifa kaynağı Kırçan (diken ucu, melocan, sılcan) sofralarınıza geliyor!

     Konservecim.com olarak yolculuğumuz, doğanın bize sunduğu saf lezzetleri ve unutulmaya yüz tutmuş geleneksel saklama yöntemlerini koruma arzusuyla başladı. Bizler, Karadeniz’in eşsiz bitki örtüsünün içinde büyümüş, toprağın dilinden anlayan bir ekibiz. Bu topraklarda doğan şifayı, en taze haliyle tüm Türkiye’ye ulaştırmak en büyük motivasyonumuzdur.

Hikayemiz

     Her bahar Samsun’un yüksek kesimlerinde filizlenen o meşhur Kırçan (Melocan) sürgünlerini toplamak, bizim için sadece bir iş değil, nesiller boyu aktarılan bir gelenektir. Bu değerli bitkiyi ve Karadeniz’in diğer doğal zenginliklerini, annelerimizden öğrendiğimiz yöntemlerle, hiçbir katkı maddesi kullanmadan konserve haline getiriyoruz.

Neden Biz?

• Tam Mevsiminde Hasat: Ürünlerimizi besin değerlerinin en yüksek olduğu, tazeliğin zirve yaptığı dönemde topluyoruz.

• Geleneksel ve Doğal: Üretim sürecimizde koruyucu, renklendirici veya yapay tatlandırıcı asla kullanmıyoruz. Sadece su, tuz ve doğanın kendi özünü tercih ediyoruz.

• Hijyen ve Güven: Geleneksel tariflerimizi, modern sterilizasyon standartlarıyla birleştirerek "ev yapımı" tadında ama profesyonel güvencede sunuyoruz.

• Sürdürülebilir Tarım: Doğaya saygı duyuyor, yabani bitki örtüsünü koruyarak sürdürülebilir toplama yöntemlerini destekliyoruz.

Amacımız

     Sadece bir kavanoz konserve satmak değil; şehir hayatının karmaşasında doğallığı özleyenlere, çocukluğundaki o taze lezzetleri hatırlatmak ve Karadeniz’in şifalı sofrasını herkesin mutfağına konuk etmektir.

     Konservecim.com ailesi olarak, tarladan ve doğadan sofranıza kurduğumuz bu lezzet köprüsünde sizinle buluşmaktan mutluluk duyuyoruz.